A carta de vinhos que vende por você.
Não é um cardápio digital: é um sommelier em cada mesa. Harmonização com o seu menu, curadoria da casa e sugestões que vendem, em 5 idiomas.
Sua adega merece a mesma atenção que o seu menu.
É difícil encontrar gente qualificada
9 em cada 10 donos de bares e restaurantes dizem que está difícil preencher vagas com gente qualificada, e a rotatividade do setor passa de 70% ao ano. Sommelier? De R$ 3.300 a R$ 5.800/mês em SP, fora encargos, quando você encontra. E na escala 5x2, ele não cobre nem todos os turnos.
A dúvida trava a escolha
Pesquisas internacionais mostram que 73% se sentem intimidados pela carta de vinhos e 31% não têm confiança para pedir uma garrafa. Uma carta mais clara ajuda o cliente a dar o próximo passo.
O estoque muda. O papel fica.
Subiu o custo? Acabou o estoque? Entrou rótulo novo? É reimprimir, riscar de caneta ou explicar na mesa. Cada preço desatualizado é margem perdida ou cliente frustrado.
Falta clareza para a próxima compra
Qual vinho gira? Qual fica parado? O que o cliente procura? Esses dados ajudam a planejar a próxima compra.
Sua equipe atende. A carta ajuda a escolher.
Existe demanda. E espaço para atender melhor.
¹ ² Abrasel, 2025 · ³ pesquisa internacional (The Drinks Business) · ⁴ OIV, consumo 2025.
Da foto à mesa, em uma tarde.
Fotografe a carta
Envie fotos da carta ou das garrafas. A IA monta cada ficha completa: uvas, região, perfil de degustação, aromas e descrição do vinho.
Revise e aprove
Tudo passa pela sua aprovação, rótulo a rótulo ou em um clique. Fichas com dúvida chegam sinalizadas. Nada vai ao ar sem a sua palavra final.
Sua carta chega à mesa
Basta o cliente aproximar o próprio celular em nosso sensor e a carta abre automaticamente, sem necessidade de ter tablet. Ele filtra por prato, ocasião ou por preço.
O Brasil consumiu 440 milhões de litros de vinho em 2025. Sua carta ajuda o cliente a escolher a próxima taça?
Nesta simulação, o tempo desde que você abriu a página equivale a 0 taças não vendidas: R$ 0 em oportunidades.Simulação ilustrativa: 1 taça não vendida a cada 40s em salão lotado · taça média R$ 32
Dar confiança para escolher. Despertar a curiosidade, taça a taça. A sugestão orienta. O cliente decide.
O par ideal do seu sommelier aparece primeiro, com a justificativa da casa. Se o cliente preferir outra combinação, a escolha continua sendo dele.
Acabou o vinho? Dois toques e ele sai da carta.
Estoque, destaques e promoções em tempo real, do celular do gerente. Você controla quem altera preços. Cada mudança fica registrada.
Estoque em tempo real
Esgotou, sumiu. Voltou, reapareceu. Últimas garrafas viram argumento de venda.
Destaques da casa
Dê visibilidade aos rótulos que você quer destacar. Sem sobrecarregar a carta.
Promoções com vigência
Preço promocional com início e fim automáticos. Você define o período.
Seu menu. Sua curadoria. O vinho para cada prato.
Tudo que a sua casa recebe.
Harmonização por prato
Cada prato do menu com os vinhos certos, curados pela casa e ranqueados com critério técnico.
Sua marca na frente
Logo, cores e tipografia do seu restaurante. A experiência tem a identidade da casa.
Dados para decidir
Quais vinhos giram, que pratos puxam vinho, notas de vinho, comida e serviço.
Avaliação na mesa
O cliente avalia vinho, comida e serviço, feedback ligado ao rótulo escolhido.
Permissões e histórico
Dono, gerente e equipe com permissões próprias. Você controla as alterações de preço.
5 idiomas
Português, inglês, espanhol, italiano e francês. O turista escolhe sem precisar de tradutor.
Uma carta pensada para escolher vinho.
| Carta impressa / PDF | Cardápio digital genérico | AppVinhos | |
|---|---|---|---|
| Equipamento na mesa | Papel | Tablet ou papel | Nenhum: abre no celular do cliente |
| Atualizar preço/estoque | Reimprimir | Manual, item a item | 2 cliques, no ar em segundos |
| Cadastro da carta | Digitação | Digitação | Foto + IA, você aprova |
| Harmonização prato × vinho | Depende do garçom | Não tem | Motor de afinidade + curadoria da casa |
| Cliente inseguro | Fica sem ajuda | Fica sem ajuda | Sugestões guiadas por prato e ocasião |
| Idiomas | 1 | Raro | 5 (PT/EN/ES/IT/FR) |
| Dados de comportamento | Nenhum | Básico | O que girou, encalhou e foi procurado |
Um rótulo merece mais que nome e preço. O AppVinhos reúne contexto, harmonização e curadoria para ajudar na escolha.
O custo de 1 mês de sommelier paga quase 1 ano de AppVinhos.
- Carta completa cadastrada por IA
- Harmonização com o seu menu
- QR, identidade e cores da casa
- Painel, relatórios e avaliações
- Atualizações e novos recursos
- Suporte de quem entende de salão
Planos variam com o tamanho da carta e o número de unidades. Grupos e redes: fale com a gente.